Ну раз уж нас занесло на север Англии, а именно в графство Ланкашир, то и на завтрак вам будет аутентичное блюдо английских северян под названием черный пудинг. Именно вот эта красота на фото гордо именуется в меню, как "Башня Черного Пудинга". Те, у кого пудинг ассоциируется в голове с #пироженкой, сейчас горько разочаруются, #проститиизвинити, ибо черный пудинг это то, что у нас продаётся под названием кровяная колбаса. Знающие люди хитро улыбаются и говорят, что до того, как вы попробовали черный пудинг вам лучше не знать из чего он сделан. А все потому, что внутри там жир, молотые зерновые, кровь и всякие не очень съедобные свиные запчасти, щедро посыпанные приправами и солью. И вы ужаснётесь ещё больше, когда узнаете, что у них ещё есть и белый пудинг, вообще трудно представить что там в нем понамешано. Пудинг это делают в виде колбасы и при подаче нарезают пластами. Башню из черного пудинга строят из двух пластиков этого самого пудинга, запечённой английской сосиски плюс пластик хрустящего бекона сверху и все это щедро заливают сырным соусом. На гарнир дают наструганное яблоко и сельдерей в майонезе. Как вы уже догадались, калории в этом блюде считать не нужно, вредно для психического здоровья. И #хозяюшкамназаметку! Если вы на севере Англии в районе Манчестера и Ливерпуля, то вы обязаны попробовать не только черный пудинг, но и аутентичный английский пирог. Любой англичанин, рождённый на севере вам скажет, что есть пирог надо именно здесь, в месте, где его и изобрели. Пирог попробуем найти вечером. И это была суровая английская кухня, #эксклюзивныйрепортаж для читателей #лондонинвестор, ну а теперь за работу! #нелондон #манчестер #ланкашир #завтрак #завтракпоанглийски #английскийзавтрак #брекфаст #утровдеревне #пудинг #чтоониедят #английскаякухня #урокикулинарии #деликатес
